童年的味道——西红柿鸡蛋混汤面
“ 这道面食很简单，甚至不需要花太多心思。但是蕴藏在里面的那份童年的情结却挥之不去。可能我们有的时候是要给回忆找一个借口的，思念那种童年的味道！”
[主料]
西红柿：一个
[辅料]
鸡蛋：两个
面条：一把
[配料]
葱花：少许
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿鸡蛋混汤面的做法步骤]
1、葱花切细，西红柿切碎。
2、........
3、将油烧至五成热，下锅炒葱花，西红柿。放上酱油着色，加一点花椒面。放大约一大海碗的水，只要足够面条吃汤的就够了。
4、锅的边缘有小泡的时候，打入两个鸡蛋，再开的时候，下入面条。
5、小火煮面条，等到面中还有很少汤的时候才放盐。这样盐就会慢慢吃进去。
6、开吃了。
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