玉米豆米糕
“ 五谷杂粮，还是自己做最健康！香甜糯口的米糕，还不来学一学！”
[主料]
米饭：1大碗
玉米面：适量[玉米糁]
淀粉：适量
面粉：少量
[辅料]
糖：2勺
红薯泥：1块
鸡蛋：1个
[副主料]
红豆：适量
绿豆：适量
绿心黑豆：适量
薏米：适量
黑芝麻：3勺
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：高级
[玉米豆米糕的做法步骤]
1、把米饭蒸好。
2、把泡好的三种豆和薏米拿出来，泡一夜，第二天就可以拿出来了。切记一定要把豆子泡醒。
3、拿一些黑芝麻出来！
4、拿出红薯泥，不要太多！
5、加入少量面粉，中量淀粉，再加入中量玉米面（玉米糁）两次加糖！搅拌均匀！一半的红薯泥！拌匀。
6、主要就是这几样东西啦！
7、倒入一半的豆类，再倒入一半的黑芝麻，搅拌均匀！米饭也是一样，把剩下的红薯泥，黑芝麻和豆类倒入米饭内搅拌均匀，做的米饭不要干！
8、先把面膏铺匀在锅内，在铺米饭，用电饭锅反复蒸三次。就可以出锅啦！
[小窍门]
由于我的蒸锅坏了，新买的还没到！只能用电饭煲，用蒸锅更好，蒸一个小时左右就好了。可以当点心吃也可以作为蒸饭吃啦！
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 糕点