披萨面包
[主料]
牛奶：80克
鸡蛋：40克
盐：2克
糖：28克
高粉：190克
酵母：2克
黄油：20克
[辅料]
披萨草：适量
火腿肠：适量
洋葱：适量
尖椒：适量
蕃茄酱：适量
马苏里拉奶酪丝：适量
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[披萨面包的做法步骤]
1、把洋葱、尖椒、火腿肠切成片备用。
2、把所有面团原料用面包机搅拌成光滑具延展性的面团。
3、面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2倍大。
4、发酵好的面团排气后等分成3份，滚圆，松驰15分钟。
5、取一个面团擀成与披萨盘大小相等的圆片后，放入8寸圆模内，刷上蕃茄酱。
6、洒点披萨草，放上一层火腿肠片和马苏里拉奶酪丝。
7、再铺上第二张擀开的面片
8、刷蕃茄酱、洒披萨草、铺香肠和马苏里拉奶酪丝。
9、依次做第三层，刷蕃茄酱、撒披萨草，上面铺上洋葱、尖椒和香肠片，发酵20分钟。
10、最后放上马苏里拉奶酪丝。
11、烤箱预热，175度约烘焙25分钟。（温度根据自家烤箱调节）
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙