家常豆腐
[主料]
豆腐：适量
尖椒：1个
肉：适量
葱头：适量
[辅料]
葱花：适量
油：适量
盐：适量
酱油：适量
蒜末：适量
淀粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常豆腐的做法步骤]
1、豆腐切块，尖椒，洋葱切块，肉切薄片，淀粉、蒜末放一起，加适量水调成汁备用。
2、锅烧热，放油，油五成热放肉，翻炒至6成熟，加入葱花，炒出葱花香味。
3、放入豆腐，翻炒至表面变色，加入尖椒，洋葱，盐，酱油，翻炒均匀。
4、加入调好的淀粉汁，鸡精，翻炒均匀。
5、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐