【兔子爱厨房】焖豆角
“ 喜欢吃豆角，今天尝试用豆瓣酱焖一下，果然很不错，很下饭哈💕”
[主料]
豆角：1把
[辅料]
豆瓣酱：1/3勺
生抽：1/2勺
蚝油：1/2勺
蒜末：适量
食用油：1勺
口味：微辣
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[焖豆角的做法步骤]
1、豆角洗净切长段，长度大概是疯X手机长度的一半😄
2、准备半肥瘦的肉末，加点酱油和料酒稍微腌渍。
3、炒锅加热后加入油，待油冒烟加入肉末，煸炒。
4、待肉炒出香味，倒入豆角一同煸炒。
5、加入豆瓣酱、酱油、蚝油翻炒。
6、加入水，水量差不多没过豆角。待收汁后起锅。
[小窍门]
1、、肉末一定要选用带肥肉的，这样煸炒出来更香；
2、、豆角加水焖一下才能熟透而且更入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐