快手爆炒肉片
“ 对于平时忙忙碌碌的上班族来说，方便、快捷就是首重之重，要做到快手之余还能好吃就是理想境界啦！这道菜的灵感是非常即兴的，丸子妹将冰箱里的食材搜罗了一下，把青瓜和肉丸，香菇都加进去，没想到却是一道很赞的热菜！”
[主料]
牛肉丸：数颗
青瓜：半根
葱：1根
[辅料]
香菇：数颗
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[快手爆炒肉片的做法步骤]
1、准备好这期材料，丸子解冻后切片
2、黄瓜和蘑菇洗净切好备用，蒜头切碎
3、锅内倒入适量油烧热，爆香蒜蓉
4、将切好的香菇猪肉丸片放入锅内炒香
5、肉丸表面微微发黄时，放入香菇片继续翻炒
6、再将黄瓜放进锅内继续翻炒
7、加入适量的生抽调味，翻炒均匀
8、一道香喷喷的小炒就完成啦，超级下饭的有没有o(≧v≦)o~~
[小窍门]
PS：记得解冻丸子再切片哦！
使用的厨具：不粘锅
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