排骨南瓜盅
[主料]
排骨：少许
糯米：少许
南瓜：一个
[辅料]
蒸鱼豉油：少许
蚝油：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[排骨南瓜盅的做法步骤]
1、将糯米 排骨洗净沥干水份放入生抽 蚝油腌制隔夜。
2、南瓜洗净，从上面切出一圈波浪形。
3、拿下上盖挖出瓜瓤。
4、将糯米排骨放入南瓜盅里。
5、盖上盖子。
6、上锅蒸至熟透。
7、取出即可食用。
[小窍门]
南瓜盅里面排骨一定要放少一点，松一点，这样熟的就快。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐