＃信任之美＃家常煎鱼
“ 鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品，它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，具健脑强身，延年益寿，保健美容之功效。
生在沿海地区的我家里自然几乎是每天都还海鲜，离开家乡后却很少吃到，每次回家老妈都会买来新鲜的草鱼腌好盐给我们带回来。今天就教大家一个简单的家常煎鱼”
[主料]
草鱼：适量
食用油：适量
[辅料]
姜丝：适量
九层塔：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[家常煎鱼的做法步骤]
1、草鱼因为是腌了盐从老家带的，用之前先清洗干净，准备好姜丝、九层塔（九层塔是一种香料，如果没有可以换成大蒜等其他提香食材））
2、平底锅放油加热，再把姜丝放进爆香
3、把鱼放进去一起煎
4、之后放入九层塔
5、一边差不多2分钟左右翻过来煎另一边
6、之后放少许的水焖一下
7、差不多之后放点生抽，上色
8、收汁
9、成品出炉
[小窍门]
喜欢辣的加些辣粉
新鲜鱼为了长久保存，用盐腌后放入冰箱可以保存很久
使用的厨具：平底锅
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