啤酒焖昂刺鱼
[主料]
昂刺鱼：三条
啤酒：一罐
辣椒：几个
[调料]
玉米油：10毫升
盐：2克
生抽：3毫升
料酒：5毫升
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[啤酒焖昂刺鱼的做法步骤]
2、油锅起火，烧至六成熟入昂刺鱼。
3、加入少许生抽，煎至两面偏黄。
4、倒入啤酒，加点黄酒，盐少许。
5、大火烧开，转中火。
6、焖至大火收汁即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜