蒜苔炒鸡蛋
[主料]
蒜苔：300g
[辅料]
鸡蛋：3个
姜：1片
红椒：半个
[调料]
盐：1小勺
生抽：1勺
鸡精：1/2勺
花椒：几粒
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜苔炒鸡蛋的做法步骤]
2、所需材料。
3、蒜苔清洗干净切段，姜红椒切丝，鸡蛋打入一个碗中搅打均匀。
4、起锅烧油，油温六七成热倒入鸡蛋，中火煎至两面金黄用锅铲划成小块盛出备用。
5、锅里再倒入一点儿油放入花椒和姜丝炒香。
6、放入蒜苔翻炒大概一分钟那样。
7、放入煎好的鸡蛋和红椒丝翻炒均匀。
8、依次调入一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽调味。
9、翻炒均匀即可出锅。
10、也很下饭哦！
使用的厨具：炒锅
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