雪菜炒肉丝
[主料]
雪菜：1包
[辅料]
肉丝：适量
红辣椒：2-3个
青椒：1个
姜丝：少许
青豆：少许
[调料]
香油：少许
料酒：少许
淀粉：少许
盐：少许
味精：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[雪菜炒肉丝的做法步骤]
1、青豆煮熟冷水冲洗备用，肉丝用料酒、淀粉少许香油腌制10分钟。
2、热油放入肉丝翻炒半分钟捞出备用。
3、热油放入食材爆香。
4、放入雪菜。
5、翻炒片刻放入备用的青豆。
6、放入肉丝。
7、翻炒1分钟后加入适量盐和味精调味。
8、起锅啦！
使用的厨具：炒锅
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