酸梅汁
“ 炎热的夏天，来杯酸梅汁解暑，酸甜的味道还可以开胃的。”
[主料]
乌梅：10颗
山楂：10片
桑葚：10颗
陈皮：1把
玫瑰茄：1把
[辅料]
甘草：3片
桂花：1匙
冰糖：4把
纯净水：2升
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[酸梅汁的做法步骤]
1、除冰糖，桂花，其它材料漂洗一下。
2、锅内加入2升纯净水，煮开后，小火煮40分钟。
3、酸酸甜甜的酸梅汁，自制更放心😊。
[小窍门]
煮沸过程可适量加些水，否则损耗太大。酸梅汁晾凉，灌入矿泉水瓶，冷藏更美味。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 下午茶 夏季食谱