鸭蛋炒丝瓜
“ 前两天逛美天，看到有朋友用鸭蛋炒的丝瓜，觉得应该挺好吃的，今天我自己也来试试~”
[主料]
丝瓜：1根
鸭蛋：1个
葱：1/5
[辅料]
食用油：适量
料酒：少许
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸭蛋炒丝瓜的做法步骤]
1、丝瓜切滚刀块。
2、葱切葱花。
3、锅中倒入适量油，丝瓜吃油，可以多放些。放入葱花爆香。
4、倒入丝瓜翻炒。
5、丝瓜炒到变软的时候，撒入少许盐。
6、放入鸭蛋丁翻炒均匀。
7、出锅啦。
[小窍门]
我尝了尝这个鸭蛋不太咸，如果鸭蛋比较咸的话就不用放盐啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐