椒盐皮皮虾
“ 很多人也会遇到跟我一样的烦恼，就是剥皮皮虾的时候很费事，而且皮皮虾坚硬的外壳很容易划伤手。今天做一到简易版的「椒盐皮皮虾」少油一口一个嘎嘣脆～”
[主料]
皮皮虾：500g
[辅料]
食用油：适量
椒盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[椒盐皮皮虾的做法步骤]
1、新鲜的皮皮虾洗干净后蒸熟，放凉之后用剪刀✂把皮皮虾的壳剥掉，只用剥硬的那面就可以了。
2、剥好的皮皮虾两面均匀的裹上一层干淀粉，这样可以保持肉不松散。
3、平底锅热锅倒入适量的油，然后将皮皮虾一个一个放入，煎至两面金黄。火不要太大，很容易煎糊的。
4、煎好的皮皮虾放在厨房纸上吸除多余的油，然后装盘撒上椒盐就可以了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜