炸鲜奶
[馅]
全脂牛奶：250g
玉米淀粉：25g
白糖：30g
[面糊]
低筋粉：80g
泡打粉：2g
水：100g
口味：原味
难度：未知
[炸鲜奶的做法步骤]
1、牛奶250g，玉米淀粉25g，绵白糖30g，混合。我好甜的，这个糖量足够不蘸炼乳直接吃的。不然，就减糖也没问题。
2、搅拌均匀。
3、电磁炉加热，搅拌防糊底。
4、成稠糊装，关机。
5、密封盒刷油。
6、倒入盒子，密封，入冰箱冷藏。
7、低筋粉80g，泡打粉2g，清水100g(先加一多半后面慢加)，混合成稠一点儿挂的住的面糊。
8、馅儿，取出，切块儿。
9、裹面糊，下油锅。
10、炸熟，出锅儿。
11、外面酥脆，里面Q弹。
所属分类： 小吃