土豆豆角鸡蛋焖饭
[主料]
土豆：1个
豆角：1斤
鸡蛋：1个
[辅料]
油：少许
盐：少许
生抽：少许
蚝油：少许
鸡精：少许
葱：适量
口味：咸香
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[土豆豆角鸡蛋焖饭的做法步骤]
1、准备好一斤豆角摘好，放盆里备用。
2、洗净放盆里备用。
3、准备一个土豆。
4、削皮备用。
5、洗净后放到案板上。
6、土豆切成薄片后，再切成细长条。
7、准备葱 切成葱花。
8、锅里放油烧热，放葱花。
9、放入土豆豆角混炒片刻。
10、锅里土豆豆角混炒片刻后，放入生抽炒均匀，再放入蠔油，鸡精，盐适量的水炒均匀，咕嘟一小会儿。把菜锅里炒的菜倒入淘洗好的米饭里，搅拌均匀，最后打一个鸡蛋。按煮饭的键。
11、焖好的土豆豆角鸡蛋饭。
12、盛到碗里开吃。
[小窍门]
土豆豆角焖饭可以加入腊肠或五花肉。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐