懒人椒盐蘑菇
“ 忽略成品图，着急所以没拍好。”
[主料]
蘑菇：300g
[辅料]
面粉：2匙
淀粉：2匙
调料粉：适量
花椒粉：少许
盐：少许
鸡蛋：1-2个
口味：五香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[懒人椒盐蘑菇的做法步骤]
1、蘑菇撕2指宽条，清洗干净，挤去水份。
2、面粉、淀粉各两匙，盐少许，花椒粉少许，调料粉少许（南德、十八香…），鸡蛋。
3、加少许油，少许水调成糊状（略稠）。
4、倒入蘑菇，拌匀，让每个蘑菇都沾上面糊。
5、锅内多油，炸至金黄捞出。
使用的厨具：炒锅
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