【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼
“ 饼我做的品种很多，这个手撕饼也是亲人和朋友公认的一种不错的饼，外表酥脆，奶香十足，不管多挑嘴的孩子我相信都会喜欢！”
[主料]
牛奶：适量
面粉：一小碗
[辅料]
盐：适量
糖：少许
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[奶香手撕饼的做法步骤]
1、奶香手撕饼食材。
2、牛奶加热基本开了备用。
3、然后放入面粉搅拌均匀。
4、揉成光滑的面团。
5、取一块擀成薄片。
6、然后均匀的抹上酥油，撒上盐和少许糖。
7、然后卷成卷。
8、然后用刀切成两半。
9、然后一边卷一边拉长。
10、然后卷好按一下。
11、把面擀成了薄薄的饼。
12、然后等瑞仕锅热了放入饼坯中火煎。
13、一面金黄翻面在烙。
14、两面金黄微微鼓起就熟了。
15、做好的饼稍微摔一下就开层了，趁热吃很酥软。
[小窍门]
1、、和面的水或者牛奶温度北京的话冬季以75度左右为佳。
2、、各地水质不同，请根据各地情况调节温度。
3、、我喜欢酥脆的感觉，所有我稍微火大 一些，如果你喜欢稍微软点的，可以稍微
 减少一点加热时间。口感更酥软一些。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜