泰式辣虾
“ 皮皮虾除了白灼、椒盐、泰式也相当的不错哦，充满海洋风情的椰浆，还有清爽提神的鲜薄荷。简单的混合调味不仅美味吃着还更健康，配料里还加入了我最喜欢的薄荷叶！吃起来更别有一番风味了！”
[主料]
虾：500克
[辅料]
姜末：适量
青椒：适量
薄荷叶：适量
椰子粉：适量
芫茜：适量
孜然粉：适量
花椒粒：适量
蒜：适量
小米椒：适量
口味：中辣
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[泰式辣虾的做法步骤]
1、准备材料
2、虾洗净后去除虾头和虾线。
3、姜片、蒜剁成姜末蒜末，小米椒和青椒改刀切小圈，切好后放入碗中使用擀面杖捣碎成汁。
4、 放入芫茜叶和薄荷叶，再加入孜然粉、花椒粒。
5、 再次捣碎成酱汁，并且把拌料搅拌均匀。
6、 椰子粉加入水兑开（比例为1：1）
7、捣好的酱汁加入椰浆，均匀搅拌。
8、把虾放入调好的酱汁中腌制，放入冰箱冷藏1小时。
9、隔水融化黄油。
10、烤盘上平铺锡纸，融化好的黄油涂抹在锡纸表层。
11、把腌制入味的虾平摊在锡纸上。
12、上下火180度预热烤箱，
13、放入虾烤5分钟，虾弯曲成型即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 午餐 晚餐