香煎杏鲍菇
“ 杏鲍菇我很喜欢，原来一直作为配菜炒着吃。有一天早餐灵机一动做了这道菜，深受家人的喜爱，后来好多朋友们也喜欢上了这道菜。”
[主料]
杏鲍菇：5个
[辅料]
油：适量
盐：适量
黑胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇洗净备用。
2、切薄片备用。
3、全程小火，锅里加入少量油，加入杏鲍菇片。
4、盐均匀的洒在表面上
5、加入适量的黑胡椒粉。
6、翻面继续煎，加入盐和黑胡椒粉。
7、再次反面，出锅即可。
[小窍门]
煎杏鲍菇一定要全程小火，盐和黑胡椒粉都要适量，少许即可。杏鲍菇变色后出少许水就好了。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜