简单的肥肠炖豆腐
“ 很多女孩应该和我一样很少接触肥肠吧，吃的少更不会动手处理肥肠了。现在我发现一个简单的做肥肠的菜。就是在熟食店里买人家处理好并煮过的肥肠，价格贵一点，一般我只买十元的，不是很长的一节，就够用的了。做出了真的味道会比你想象的美味！”
[主料]
肥肠：一段
豆腐：一块
[辅料]
西红柿：一个
葱：一段
口味：咸香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[肥肠炖豆腐的做法步骤]
1、准备食材。
2、炒葱丝，下肥肠因为肥肠煮好的凉的它缩在一起的，把它炒到膨胀起来了。
3、下西红柿🍅会增加肥肠的风味，也会去掉一些腥味，炒到西红柿出沙。
4、炒西红柿炒鸡蛋的时候放盐会很快炒出沙，一定要炒到火候啊。
5、加水烧开，多加点水放入豆腐，盖上锅盖慢慢煮吧，豆腐要多炖一会，俗话说千炖豆腐万炖鱼！
6、盛盘出品。
7、女儿第一次吃肥肠根本停不下来呢。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜