凉拌牛肉
[主料]
牛肉：适量
香菜：适量
姜：适量
生抽：适量
豆豉油：适量
白米醋：适量
糖：适量
料酒：适量
八角：适量
辣椒干：适量
蒜：适量
[辅料]
桂皮：适量
香叶：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：一天
难度：普通
[凉拌牛肉的做法步骤]
1、准备材料。
2、料酒，桂皮香叶姜八角，煮牛肉。
3、煮出血末撇去在煮熟焖一会。
4、吃不完的放冷冻。
5、切片。
6、辣椒大蒜炒香，糖醋生抽豆豉油兑白开水，最后混合。
7、撒在牛肉上，加点香菜。
8、完成。
使用的厨具：煮锅
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