西兰花白玉菇炒鸡蛋
[主料]
西兰花：适量
白玉菇：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西兰花白玉菇炒鸡蛋的做法步骤]
1、西兰花洗净掰成小块。
2、白玉菇洗净。
3、水煮开，放入西兰花焯水两分钟捞出。
4、鸡蛋打散，锅中放油烧热倒入蛋液定型后捞出。
5、锅中再放油，爆香大蒜，放入西兰花白玉菇翻炒。
6、白玉菇软透放入盐和蚝油，拌匀。
7、放入鸡蛋拌匀关火。
8、盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐