青菜猪肉饺子
“ 收到新良玉米饺子粉以后就迫不及待的自己擀皮包了饺子，第一次自己擀皮包饺子，没想到效果还不错，连平时不爱吃饺子的女儿也吃了好几个。”
[主料]
饺子粉：300g
青菜：适量
猪肉：400g
清水：174g
[辅料]
油：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[青菜猪肉饺子的做法步骤]
1、根据饺子粉包装后面的提示300g饺子粉加174g清水放入面包机中自动和面15分钟。
2、和成一个光滑的面团，盖保鲜膜静置半小时。
3、半小时后把面团擀成长条。
4、切成等量的小剂子，用手按一下。(我的这个切太大了，所以后期用了杯子加工饺子皮)
5、擀成大小相等的饺子皮。(我是擀好以后用瓶子按出来大小相等的。)
6、青菜清洗后开水烫一下捞出剁碎，葱姜切末备用。
7、买猪肉的时候就让人帮搅碎。
8、青菜和猪肉加上适量的盐，鸡精和油搅拌均匀。(加盐的时候少量少量的加，婆婆说基本能闻到馅料的香味就说明盐差不多可以了！)
9、把所有的皮加上馅，包好饺子。
10、锅里放适量水烧开后，把饺子摆上蒸15分钟左右就可以了！
11、蒸好的饺子颜色特别漂亮，让人很有食欲。
12、整点醋和自己做的辣椒酱，特别开胃，特别好吃。
13、煎一下，味道更好。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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