青菜鲫鱼汤
“ 宝宝辅食”
[主料]
鲫鱼：1条
[辅料]
葱：适量
姜：适量
青菜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[青菜鲫鱼汤的做法步骤]
1、准备好食材。
2、鲫鱼清洗干净。
3、鲫鱼打上花刀，锅中烧油放入鲫鱼，放葱姜，煎制两面金黄即可。
4、加水没过鱼盖上盖子，大火煮开，转小火煮半个小时。
5、煮好的鱼汤成奶白色，把鱼肉挑出备用。
6、鱼汤过筛。
7、鱼汤加鱼肉煮开。
8、放入面条煮熟。
9、加上青菜煮一分钟即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐