素食午餐乳蛋饼
[主料]
酸奶油：100克
鸡蛋：1个
面粉：1杯
燕麦片：1/2杯
橄榄油：2汤匙
[辅料]
鸡蛋：6个
酸奶油：100克
辣椒：1个
蘑菇：适量
菠菜：适量
西兰花：适量
红洋葱：1个
大蒜：适量
香菜：适量
辣椒粉：1茶匙
沙棘粉：1汤匙
盐：适量
黑胡椒：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[素食午餐乳蛋饼的做法步骤]
1、将烤箱预热至200度（摄氏度），在大馅饼盘中涂抹油、黄油或烹饪喷雾剂。
2、将酸奶油和鸡蛋放在一个大碗里搅拌混合。 添加燕麦片和面粉，使面团坚实厚实。 加入橄榄油，揉面团，直到面团变得光滑。将面团铺在馅饼盘上，确保面团覆盖饼盘。
3、切碎辣椒，蘑菇，西兰花，红洋葱，大蒜和香菜。将它们在一个碗中混合，铺在面团上。
4、将鸡蛋，沙棘粉和香料一起搅拌，并将它们与酸奶油或奶油奶酪缓慢混合。
5、将鸡蛋混合物均匀地倒在馅料上，将混合物在碗中搅拌以确保香料均匀分布在混合物中。
6、在烤箱中烤制乳蛋饼大约45分钟，或者直到顶部定型且略有膨化。
7、食用前冷却30分钟。如果喜欢，可撒上更多的沙棘粉。
8、配沙拉或蔬菜切片食用。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 烘焙 西式宴请 高颜值 老人 早餐 西餐 午餐 晚餐 学生