老干妈虎皮蛋
[主料]
鸡蛋：六个
[辅料]
老干妈：两茶匙
料酒：两茶匙
姜：适量
葱：适量
鸡粉：适量
老抽：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[老干妈虎皮蛋的做法步骤]
1、鸡蛋六个下锅煮熟。
2、剥壳备用。
3、起油锅倒入底油煎至起虎皮盛出。
4、下姜片，葱段爆香。
5、倒入一碗清水，加入老干妈两茶匙，老抽一茶匙，鸡粉少许，料酒。
6、大火烧至汤汁收干即可。
7、成品。
8、成品。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐