雪菜瘦肉丝大米粥
[主料]
大米：115克
咸菜：适量
瘦肉丝：适量
[调料]
料酒：适量
盐：适量
调和油：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[雪菜瘦肉丝大米粥的做法步骤]
1、食材：大米（已淘洗）。
2、咸菜（已清洗）。
3、瘦肉丝。
4、将咸菜放在案板上切碎，待用。
5、在瘦肉丝里加适量的料酒、盐、调和油拌匀。
6、起锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色。
7、随后，合入咸菜翻炒翻炒，待用。
8、在高压锅里倒入适量的清水烧开。
9、随后，下入大米烧开。
10、盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。
11、焖至没气后开盖。
12、然后，合入炒好咸菜瘦肉丝。
13、搅动一下略煮，加适量的鸡精。
14、搅匀，即可。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐 晚餐