牛肉丸白菜汤
[主料]
牛肉丸：1小袋
白菜：4～6片
[辅料]
大葱：1/2根
小青辣椒：1个
小红辣椒：2个
生姜：2片
精盐：2匙
净水：1/2锅
口味：清淡
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[牛肉丸白菜汤的做法步骤]
1、大白菜去根。
2、扒下4～6片，洗净、沥水，切段。
3、生姜洗净、擦去水分，切片。
4、大葱只用葱白部分，洗净沥水后，切薄片。
5、小青红辣椒洗净，去蒂，切末。
6、牛肉丸和清水一起加入锅里，烧开。
7、先放入白菜根部。
8、白菜根部变软后，放入生姜片、葱花和辣椒末。
9、接着放入白菜的叶子部分，再加入2匙盐，调味。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐