凉拌儿菜
[主料]
儿菜：一个
[辅料]
香葱：5颗
大蒜：一个
食盐：一勺
鸡精：半勺
生抽：2勺
食醋：2勺
辣椒粉：半勺
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌儿菜的做法步骤]
1、儿菜削皮，洗净，切片。
2、香葱切段，大蒜切蓉。
3、加入一勺食盐，抓匀腌制5分钟。
4、把腌制好的儿菜用清水反复清洗几遍，拧干水份。
5、放入半勺辣椒粉，鸡精，食醋，生抽，香葱段拌匀（不用添加食盐了）。
6、完成。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐