红豆糯米粽
[主料]
糯米：600g
红豆：100g
[辅料]
白糖：100g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[红豆糯米粽的做法步骤]
1、红豆提前24小时用水泡上，糯米提前4小时泡上。
2、粽子节用开水煮一下。
3、红豆糯米滤干水份加白糖拌均匀。
4、粽子节从一头卷成漏斗状，塞满米。
5、折叠粽子叶。
6、再折叠粽子叶包严实。
7、一定要包严实预防漏米。
8、用细绳捆好。
9、依次包好放高压锅加入较多的水，至少比粽子高2倍的水。大火上气后改最小火高压压40分钟，关火后焖半天。
使用的厨具：高压锅
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