素鲍鱼
[主料]
杏鲍菇：适量
[辅料]
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
白糖：适量
醋：适量
淀粉：适量
水：适量
葱花：适量
白芝麻：适量
胡萝卜：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[素鲍鱼的做法步骤]
1、杏鲍菇洗干净。
2、切成片。
3、两面打花刀。
4、胡萝卜切片。
5、碗中加入生抽，老抽。
6、加蚝油。
7、加白糖和淀粉。
8、加醋和适量水。
9、搅拌均匀。
10、锅中热油下入杏鲍菇。
11、煎制两面金黄。
12、倒入料汁。
13、放胡萝卜。
14、撒葱花。
15、撒白芝麻完成。
使用的厨具：平底锅
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