香辣烤翅根
“ #肉菜#春节的餐桌上怎能少鸡肉的身影？鸡肉是大家很爱吃的一种肉类食物，在很多地方还有无鸡不成宴的习俗，在我们这虽然没有这一规定，但鸡肉也是肯定要有的，除了鸡汤为必备外，各种美味的鸡肉做法也是各具风格，这不，今儿我就来分享一道鸡翅根简单又美味的做法，相信大家一定会喜欢！”
[主料]
鸡翅根：9只
[辅料]
葱：少许
香辣烤肉酱：适量
姜：少许
口味：微辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[香辣烤翅根的做法步骤]
1、准备好所有食材。
2、鸡翅根与葱姜洗净沥干水份后，放入面盆中。
3、挤入适量韩式风味的香辣烤肉酱。
4、翻拌均匀后，加盖放冰箱腌制4小时以上。
5、取出腌好的鸡翅根，均匀放入烤盘中。
6、送入预热好的烤箱中层：200度、上下火。
7、烤至10分钟后取出，表面刷层腌酱汁。
8、翻面后再刷层腌酱汁。
9、送入烤箱继续。
10、结束后取出再翻面刷酱汁。
11、转上火220度、下火200度，烤4~5分钟左右。
12、至表面颜色金黄即可。
13、颜色真的好赞，忍不住我先吃了哈。
[小窍门]
1、、鸡翅根肉厚，腌制时间稍长些更入味。
2、、烤制过程中最好取出翻面刷酱汁，不仅漂亮也更易入味。
3、、具体烤制时间和温度，视鸡翅根大小及自家烤箱情况而定。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烧烤 烤箱菜