藜麦饭
“ 不管是中餐西餐都能搭配，香菇腊肠藜麦饭，既饱腹又健康，美味的藜麦饭让人忍不住尝试！”
[主料]
藜麦：200g
[辅料]
干香菇：20g
腊肠：20g
生抽：10g
葱花：2g
口味：原味
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[藜麦饭的做法步骤]
1、泡发的香菇切丁，腊肠切片，葱花切碎备用。烧一锅开水，放入藜麦小火煮10-12分钟。藜麦有一层皂荚，建议处理之前先泡在水里，泡到变软泡出“小尾巴”，没处理过的藜麦吃起来会有些苦味。
2、起油锅，下香菇丁、腊肠片炒香，约3分钟左右，再倒入少许生抽，翻炒均匀。
3、 将藜麦饭倒入锅中和香菇腊肠混合，看情况加入适量盐调味。
4、最后撒上葱花即可出锅。
使用的厨具：平底锅
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