奶油纸杯蛋糕
[主料]
低粉：200克
鸡蛋：7个
[辅料]
白糖：70克
水：80克
食用油：50克
白醋：2勺
奶油：100ml
可食用色素：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[奶油纸杯蛋糕的做法步骤]
1、蛋黄与蛋白分开！
2、蛋黄中放入白糖搅拌至白糖全部融化！
3、倒入水搅拌均匀！
4、倒入食用油搅拌至全部融合！
5、筛入面粉！
6、搅拌均匀至无颗粒！
7、蛋白里倒入白醋和白糖，用打蛋器打发！
8、打发至硬性发泡！
9、取一半蛋白放入蛋黄糊里面搅拌均匀！
10、把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的一半蛋白中搅拌均匀，气泡可以震几下，我这个是还没有震！
11、把蛋黄糊倒入模具中，烤箱预热180°中层五分钟左右转160°十五分钟就可以了！
12、奶油打发九成之后放入可食用色素搅拌均匀！
13、裱花嘴装入裱花袋里面，然后裱花到蛋糕上就可以了！
14、成品欣赏！
15、成品欣赏！
16、成品欣赏！
17、成品欣赏！
18、成品欣赏！
19、成品欣赏！
使用的厨具：电烤箱
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