青椒肉丝
“ 小鲜肉gégě下夜班，趁他睡觉我起来弄菜，本打算让他起来就有吃的，可是切那个南瓜丝的过程，让我越来越不想做饭了！哎嘛，价值切的我有点冒火！后来还是小鲜肉gégě自己起来炒的菜，我看着。。。😅”
[主料]
肉丝：330克
青椒：160克
[辅料]
姜：5克
大蒜：5克
小蒜：3克
菜油：15ml
香油：1ml
生抽：1ml
豆瓣酱：1勺
花椒：5克
八角：1个
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒肉丝的做法步骤]
1、肉丝里加淀粉、盐拌匀后，放上姜、蒜、生抽、花椒、八角、香油。
2、锅里放油，油热后，加一勺豆瓣酱，然后倒入第1步的肉丝翻炒变色，倒入青椒翻炒。
3、放盐调味，炒熟后出锅。很香哟〜^_^
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜