菠萝肉末炒米
[主料]
菠萝：适量
剩米饭：适量
青菜：适量
后腿肉：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
淀粉：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[菠萝肉末炒米的做法步骤]
1、菠萝削皮，用淡盐水泡二十分钟。
2、肉切末，料酒，酱油，淀粉腌制5分钟。
3、菠萝切小块。
4、青菜洗净切段。
5、惹热锅冷油，放入肉末煸炒至变色。
6、放入米饭，不停翻炒压散。
7、米饭完全散透，放入菠萝和盐。
8、翻炒两分钟放青菜。
9、青菜软透关火。
10、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭