脏脏卷
[主料]
糯米粉：200g
清水：120g
[辅料]
黄豆面：适量
豆沙馅：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[脏脏卷的做法步骤]
1、糯米粉200克加适量清水。
2、调成和酸奶一样浓度的糯米糊，盖保鲜膜上锅蒸二十分钟。
3、黄豆面放入锅里小火炒制微黄。
4、炒熟的黄豆面，铺在案板上，蒸熟的糯米团放在黄豆面上。
5、擀成薄片抹上豆沙馅。
6、卷起来。
7、切断装盘完成。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 甜品