荞子炒鸡蛋
[主料]
荞子：适量
鸡蛋：4个
干辣椒：2个
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[荞子炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备好食材。
2、鸡蛋磕入碗中，划散。
3、起锅烧油，油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒。
4、盛出待用。
5、锅中留油，下入荞子和干辣椒翻炒断生。
6、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。
7、起锅装盘即可。
8、好了😁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜