粘豆包
“ 想吃粘豆包了，没有买到大黄米，尝试着用糯米做了一些，改良版的粘豆包出炉啦！””
[主料]
糯米粉：200克
黄玉米面：100克
[辅料]
豆沙馅：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[粘豆包的做法步骤]
1、食材：糯米粉200克、细玉米面100克、豆沙馅。
2、玉米面与糯米粉混合均匀，加入沸水搅拌成絮状。
3、不烫手的时候揉成光滑的面团松弛20分钟。
4、松弛好的面团在案板上揉匀搓成长条。
5、分成大小均匀的剂子。
6、分好的剂子擀成稍厚一些的面皮，放上适量豆沙馅。
7、包紧后收口朝下稍稍整形。
8、放入蒸锅，上汽后蒸12分钟。（蒸制时间根据年糕的大小调整）
9、蒸好啦，豆沙馅香甜，外皮软糯Q弹，喜欢的可以试一试。
10、成品。
[小窍门]
无
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 东北菜