醋溜西葫芦
“ 酸辣，西葫芦自带一股微甜，口感脆嫩，好吃又下饭。🤩”
[主料]
西葫芦：一个
[辅料]
姜：适量
花椒：几粒
干红辣椒：适量
盐：适量
生抽：适量
陈醋：适量
葱：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜西葫芦的做法步骤]
1、西葫芦一个。
2、擦成长细丝。
3、姜葱，干红辣椒，花椒炒香。
4、西葫芦丝放入翻炒两下。
5、适量盐，生抽，陈醋调味，也可以用米醋，鸡精调味，颜色漂亮些。
6、翻炒均匀关火盛出。西葫芦很嫩，翻炒几下就可以。
7、成品。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜