胡萝卜炒肉片
“ 肉嫩萝卜脆”
[主料]
瘦肉：一斤
胡萝卜：一斤
[辅料]
淀粉：适量
酱油：适量
鸡粉：适量
料酒：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[胡萝卜炒肉片的做法步骤]
1、肉切片。
2、胡萝卜随意切薄。
3、肉片拌完淀粉放着腌制十分钟。
4、锅里放半勺有，把肉片半炸半炒。
5、中火翻炒大概十分钟。
6、蒜蒜炒十分钟后先装盘在爆蒜蓉。
7、放入胡萝卜炒。
8、大火炒胡萝卜炒三分钟且放入调料再放入肉片在一起炒两分钟。
9、起锅装盘。
[小窍门]
我家25个月的小孩很爱吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜