炖蛋
“ 孩子的爸爸喜欢吃 所以我就学会了 现在分享给你们。”
[主料]
鸡蛋：2颗
[辅料]
葱花：1把
[调料]
盐：1勺
生抽：2勺
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：普通
[炖蛋的做法步骤]
1、碗里打入两颗鸡蛋 。
2、加入一勺盐 打散 多打一会 这样会嫩一点。然后同一个碗里倒入水 比较是鸡蛋液的1.5。
3、加入水后 拿勺子把泡沫撇掉  。
4、这个样子就可以啦 。
5、锅中加点水烧开 然后把鸡蛋放入蒸架上 扣上一个盘子 锅盖盖好后 开小火6分钟  看好时间哦 6分钟到了就可以关火 然后不要打开锅盖 等5分钟 看好时间 时间一到就可以取出来了 。
6、看下多嫩的鸡蛋 。
7、划成这样 倒两勺生抽  。
8、撒点葱花 淋一滴香油 晃动一下 就可以开吃啦。
9、你们也来试试吧 。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜