香辣茶叶蛋
[主料]
鸡蛋：8个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
桂皮：适量
香叶：适量
八角：适量
老抽：适量
干辣椒：适量
茶叶：适量
盐：适量
口味：中辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[香辣茶叶蛋的做法步骤]
1、鸡蛋煮熟，敲碎鸡蛋皮，加入没过鸡蛋的水。
2、加葱姜干辣椒。
3、加桂皮，香叶，八角，老抽，盐，茶叶。
4、大火煮开，小火煮半个小时。
5、在汤里再泡一个小时入味更浓。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐