忙碌中的点缀---美味杂锦沙拉包
“ 呵呵，这个沙拉包也是之前就做了，只是一直不好意思发布上来。以为看到大家的作品，令我严重自卑了。大家那作品已经不是食品，而是艺术品了。惭愧啊~~”
[主料]
A:馅料：火腿午餐肉：1块
A:馅料：胡萝卜：1小根
A:馅料：青瓜：半根
A:馅料：煮熟的鸡蛋：2个
A:馅料：煮熟的土豆：1个
A:馅料：泡菜：适量
A:馅料：沙拉酱：适量
[辅料]
C:白芝麻：适量
C:全蛋液：适量
[配料]
B:面包:高筋面粉：400克
B:面包:低筋面粉：100克
B:面包:黄油：150克
B:面包:鸡蛋：3个
B:面包:白糖：100克
B:面包:奶粉：2小勺
B:面包:发酵粉：适量
B:面包:泡打粉：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[美味杂锦沙拉包的做法步骤]
1、A材料除黄油外放面包机第一次和面,第二次和面的时候把黄油溶解放进去。和面好了做30分钟醒发。之后分割成均匀的面团做成型。
2、面团压成椭圆型面皮，由上而下卷成卷，两头捏紧。放铺了锡纸的烤盘上醒发40分钟。锡纸上面预先涂上一层黄油，中间留空际发酵。
3、等面坯涨发到1.5~2倍，面包表面刷上鸡蛋液，并撒上百芝麻。
4、烤箱预热200度,放进烤箱烤换180度大约20分钟。
5、面包在烤箱不断变大。稍微有点上色的时候要注意火力。
6、刚烤好出炉的面包。
7、这是用陷料A做好的面包沙拉馅。红萝卜土豆鸡蛋事先煮好。
8、烤好的面包从中间割开，把沙拉馅塞进去，趁热吃味道很好呢。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙