白菜干丝金针菇烩牛肉
[主料]
白菜：1颗
扬州干丝：150g
金针菇：100g
[辅料]
红炖牛肉：1碗
[调料]
葱：适量
食用油：适量
生抽：适量
盐：适量
糖：适量
鸡粉：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：高级
[白菜干丝金针菇烩牛肉的做法步骤]
1、食材，白菜，干丝，金针菇。
2、红炖的牛肉（这个牛肉可以多炖一些，下面，烩菜都棒棒哒）。
3、起锅放油，下入白菜干丝金针菇翻炒均匀。
4、加入牛肉，烹些黄酒。
5、加入少许热水炖煮，调味，放少许生抽，盐，少许糖提鲜，鸡粉，炖煮至白菜软烂入味即可出锅！
6、成品！洒入香菜碎增香！
使用的厨具：炒锅
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