牛奶炖蛋
“ 营养又美味的牛奶炖蛋，孩子最爱！”
[主料]
鸡蛋：2个
纯牛奶：250ml
[辅料]
细砂糖：20g
芒果：一个
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛奶炖蛋的做法步骤]
1、准备好所用的食材，鸡蛋打散。
2、加入细砂糖搅匀，然后静置3分钟。
3、蛋液过筛滤去杂质。
4、加入牛奶朝同一个方向轻轻搅拌均匀使其融合。
5、紧接着再将牛奶蛋液过筛，然后慢慢倒入耐高温的碗中。
6、封上一层保鲜膜。
7、用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。
8、放入蒸锅中，中大火蒸15分钟左右。
9、出锅后芒果切粒放入表层装饰即可。
10、牛奶炖蛋。
使用的厨具：电磁炉、蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 早餐