扇贝炒辣椒
[主料]
扇贝肉：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
青椒：适量
洋葱：适量
蒜：适量
葱：适量
小米辣：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
蚝油：适量
糖：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[扇贝炒辣椒的做法步骤]
1、扇贝肉上锅蒸熟备用。
2、切好葱蒜，辣椒。
3、配菜切好。
4、锅里热油爆香葱蒜，辣椒，倒入配料翻炒至断生。
5、倒入扇贝肉翻炒均匀，加入盐，耗油，料酒，糖继续翻炒入味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜