红烧鸡翅
“ 自创的私房菜🤪一道不放油，不放盐，味精，鸡精的红烧鸡翅💁🏻，营养健康的美食，超级超级简单，不信你做做看😋”
[主料]
鸡翅：7个
生姜：2片
蒜：3粒
[辅料]
生抽：大半勺
糖：3g
口味：蒜香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧鸡翅的做法步骤]
1、把鸡翅洗净，背面切两刀，这样做出来更入味。蒜生姜切碎备用。
2、锅烧热 不放油，直接把鸡翅平铺在锅中，盖上锅盖 ，中火煎两分钟。
3、煎到金黄翻面，可以以先煎鸡皮那一面，这样容易出油，我先煎了背面 ，有点粘锅。
4、鸡皮那一面用小火盖上锅盖慢慢煎 很容易煎出油。
5、翻面在煎一遍。
6、把蒜和姜放入锅中煎出香味，注意用小火。
7、煎出蒜香味以后，放入少量白糖和酱油 （酱油我用的是大汤勺的半勺）如图。
8、加水没过鸡翅 搅拌一下。
9、盖上盖子大火闷煮（注意查看锅里的汤汁，别烧干了🤣）要留点汤汁鸡翅才会好吃哦。
10、熬到收汁了就OK啦！起锅开吃😘
11、😁孩子说一级棒👍🏻你们也试试看吧。
[小窍门]
喜欢吃辣椒的朋友可以在放蒜和姜的时候一起把辣椒放进去，这样更好吃，我做过放辣椒的，超级好吃的。我是无辣不欢的😝
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜