鸡蛋面
“ 鸡蛋面好吃、食材和做法都简单。
农村的土鸡蛋煮就是香、想起小时候妈妈给我煮的鸡蛋面、超级好吃、一下子能吃上一大碗呢、那时候连面条都是自家麦子做的、真的好香⋯”
[主料]
土鸡蛋：1个
水面：1把（湿面）
[辅料]
盐：半勺
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋面的做法步骤]
1、准备。
2、鸡蛋打散。
3、锅中倒入少许油、下入鸡蛋。
4、煎至两面金黄色、铲成小块。
5、掺入足量水烧开。
6、下入面条煮熟。
7、下入一小勺盐。
8、起锅、就这么简单。
9、又香又好吃。
[小窍门]
土鸡蛋才能吃出那种味道、最好用土鸡蛋。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 面条